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Cinq producteurs autour de Montpellier

Maraîchage, arboriculture élevage :

Lutin Jardin, Yezid Allaya

Commune : Montferrier sur Lez

Surface : 2ha

Emplois : 3 et demi emplois - 1,5 ETP / ha

Circuits de distribution :

  • 120 paniers, boutique sur place ouvert plusieurs fois par semaine
  • marché de Montferrier-sur-Lez le samedi
  • restaurateurs

Année de création : 2006

 

Maraîchage :

Le Sabot Vert, Johan Crance

Commune : Assas

Surface 1 ha

Emplois 1 ETP / ha

Vente des produits :

  • revendeurs
  • par l'arbre à paniers (100 paniers par semaine sur 14 points de dépôt à Montpellier)
  • marché de Prades-le-Lez le dimanche
 Année de création : 2015 / 2016

Viticulture :

Domaine de Cassagnoles, Christophe Sabatier

Commune : Assas

Emplois 1 ETP

Circuits de distribution : au caveau et dans un réseu de sommeliers

Elevage caprin :

La Ferme de l'Hort, Simon Jensana

Commune : Argelliers

Surface : 5 ha + 340 ha de parcours de garrigue

Emplois : 2 ETP

Vente des produits :

  • 50% des ventes ont lieu à la fromagerie
  • 10% à la boutique O'champs
  • restaurateurs

Année de création : 2010

Elevage porcin :

Les cochons des Argiolles, Dominique Soulier et Bertrand Guichard

Commune : La boissière

Surface : 8 ha pour 180 à 200 cochons dont 12 reproductrices

Emplois : 2 ETP

Vente : colis de 3 cochons par semaine